Kakaowe ciasto jogurtowe z jabłkiem

Dziś na blogu znów króluje prostota. Połączenie wilgotnego ciasta jogurtowego z owocami to strzał w dziesiątkę! Ledwo udało mi się obronić kilka kawałków, żeby móc dziś rano zrobić zdjęcie. Moja rodzinka nie była za bardzo zadowolona, że musi obejść się smakiem i poczekać jeszcze jeden dzień, żeby zjeść kolejną porcję. Serdecznie polecam! :) 

Składniki(na blachę 24cmx20cm):

• 1,5 szklanki mąki,
• szklanka cukru,
• opakowanie cukru waniliowego,
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki kakao,
• 2 jajka,
• pół szklanki oleju,
• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego,
• 2 małe jabłka pokrojone w plasterki.

Wykonanie:

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, kakao oraz proszek do pieczenia mieszamy w misce. W drugim naczyniu łączymy jajka, olej i jogurt. Następnie mieszamy zawartości misek, mieszając delikatnie łyżką (podobnie jak ciasto na muffinki). Wylewamy ciasto na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. Plasterki jabłka układamy delikatnie w niewielkich odstępach. Pieczemy ok. 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.

Gotowe!